PRAYITNO, S.; MAHARANI, N.; RUSTI, N. Modifikasi Concentrated Yogurt Susu Kambing Dengan Penambahan Tepung Porang (Amorphophallus oncophyllus) ditinjau dari Persentase Produk, Whey Bebas, Sineresis, dan pH. JAS, v. 7, n. 4, p. 52-54, 31 out. 2022.