Aoetpah, Yunita, Gemini Malelak, and Sulmiyati Sulmiyati. 2023. “Kualitas Kimia Dan Organoleptik Se’i Sapi Dengan Metode Pengasapan Berbeda”. JAS 8 (1), 6-11. https://doi.org/10.32938/ja.v8i1.3591.