SARI, Dewiarum. Evaluasi Profil Protein Yoghurt Set dengan Penambahan Pati Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) dan Waktu Inkubasi yang Berbeda. JAS, [S. l.], v. 8, n. 4, p. 100–103, 2023. DOI: 10.32938/ja.v8i4.4475. Disponível em: http://jurnal.unimor.ac.id/JAS/article/view/4475. Acesso em: 11 jan. 2026.