Prudentisima, Yulita Maria. “Perbandingan Kualitas Fisiko Kimia Se’i Sapi Yang Diolah Dari Otot Berbeda Sapi Peranakan Ongole Betina Afkir”. JAS 9, no. 2 (April 30, 2024): 51–54. Accessed January 11, 2026. http://jurnal.unimor.ac.id/JAS/article/view/4232.