Kefi, F. et al. 2025. INDIKATOR PINTAR BERBASIS KITOSAN - ANTOSIANIN LIMBAH KULIT BAWANG MERAH UNTUK DETEKSI KESEGARAN DAGING BABI. Journal of Chemical Science and Application. 2, 1 (Jan. 2025), 11–16. DOI:https://doi.org/10.32938/jcsa.v2i1.5284.