Kefi, Felisitas, et al. “INDIKATOR PINTAR BERBASIS KITOSAN - ANTOSIANIN LIMBAH KULIT BAWANG MERAH UNTUK DETEKSI KESEGARAN DAGING BABI”. Journal of Chemical Science and Application, vol. 2, no. 1, Jan. 2025, pp. 11-16, doi:10.32938/jcsa.v2i1.5284.