Kefi F, Adu REY, Gelyaman GD. INDIKATOR PINTAR BERBASIS KITOSAN - ANTOSIANIN LIMBAH KULIT BAWANG MERAH UNTUK DETEKSI KESEGARAN DAGING BABI. J.Chem.Sci.App. [Internet]. 2025 Jan. 7 [cited 2026 Mar. 2];2(1):11-6. Available from: http://jurnal.unimor.ac.id/JCES/article/view/5284