Prayitno, S.S. et al. 2022. Modifikasi Concentrated Yogurt Susu Kambing Dengan Penambahan Tepung Porang (Amorphophallus oncophyllus) ditinjau dari Persentase Produk, Whey Bebas, Sineresis, dan pH. JAS. 7, 4 (Oct. 2022), 52–54. DOI:https://doi.org/10.32938/ja.v7i4.2991.