Prudentisima, Y.M. 2024. Perbandingan Kualitas Fisiko Kimia Se’i Sapi yang diolah dari Otot Berbeda Sapi Peranakan Ongole Betina Afkir. JAS. 9, 2 (Apr. 2024), 51–54. DOI:https://doi.org/10.32938/ja.v9i2.4232.