Rawang, G. 2023. Karakteristik Fisik dan Organoleptik Sosis Broiler yang Diproses Menggunakan Ragam Tepung Sebagai Substitusi Tapioka. JAS. 8, 4 (Oct. 2023), 121-124. DOI:https://doi.org/10.32938/ja.v8i4.4779.