Prayitno, S. S.; Maharani, N.; Rusti, N. Modifikasi Concentrated Yogurt Susu Kambing Dengan Penambahan Tepung Porang (Amorphophallus Oncophyllus) Ditinjau Dari Persentase Produk, Whey Bebas, Sineresis, Dan PH. JA 2022, 7, 52-54.