LOMI, Alesandro Israel Abraham. Karakteristik Kimia Sosis Broiler yang Diproses Menggunakan Ragam Tepung Sebagai Substitusi Tapioka. JAS, [S. l.], v. 8, n. 4, p. 125–127, 2023. DOI: 10.32938/ja.v8i4.4264. Disponível em: https://jurnal.unimor.ac.id/index.php/JAS/article/view/4264. Acesso em: 23 nov. 2024.