RAWANG, Gracia Septiani. Karakteristik Fisik dan Organoleptik Sosis Broiler yang Diproses Menggunakan Ragam Tepung Sebagai Substitusi Tapioka. JAS, [S. l.], v. 8, n. 4, p. 121–124, 2023. DOI: 10.32938/ja.v8i4.4779. Disponível em: https://jurnal.unimor.ac.id/index.php/JAS/article/view/4779. Acesso em: 23 nov. 2024.