Prudentisima, Yulita Maria. “Perbandingan Kualitas Fisiko Kimia Se’i Sapi Yang Diolah Dari Otot Berbeda Sapi Peranakan Ongole Betina Afkir”. JAS, vol. 9, no. 2, Apr. 2024, pp. 51-54, doi:10.32938/ja.v9i2.4232.