Sari, Dewiarum. “Evaluasi Profil Protein Yoghurt Set Dengan Penambahan Pati Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium) Dan Waktu Inkubasi Yang Berbeda”. JAS, vol. 8, no. 4, Oct. 2023, pp. 100-3, doi:10.32938/ja.v8i4.4475.