1.
Tandri A, Malelak G, Sulmiyati S. Kualitas Mikrobiologi, Oksidasi Lemak, Aktivitas Antioksidan, dan Kolesterol Se’i Daging Sapi yang diasapi dengan Cara Berbeda. JA [Internet]. 27Apr.2023 [cited 14Jun.2024];8(2):38-2. Available from: https://jurnal.unimor.ac.id/index.php/JAS/article/view/3798