Rawang G. Karakteristik Fisik dan Organoleptik Sosis Broiler yang Diproses Menggunakan Ragam Tepung Sebagai Substitusi Tapioka. JA [Internet]. 31Oct.2023 [cited 22Jul.2024];8(4):121-4. Available from: https://jurnal.unimor.ac.id/index.php/JAS/article/view/4779