UJI ANTIBAKTERI DARI EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper Betle L) ASAL KABUPATEN MALAKA TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia coli
DOI:
https://doi.org/10.32938/jcsa.v2i1.4409Keywords:
Daun Sirih Hijau (Piper Betle L.), Maserasi, Sumuran, Escherichia coliAbstract
Penelitian ekstrak daun sirih hijau (piper betle L) Dari Kabupaten Malaka dan uji antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli. Berdasarkan hasil penelitian tumbuhan daun sirih hijau sebagai tambahan obat untuk mengobati penyakit sariawan, perdarahan gusi, batuk, keputihan dan obat kulit. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antibakteri yang terdapat dalam daun sirih hijau terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Tahapan penelitian meliputi preparasi sampel, ekstraksi secara maserasi dan uji aktivitas antibakteri. Hasil uji aktivitas antibakteri ekstrak methanol daun sirih hijau di peroleh diameter zona hambat pada konsentrasi 20%, 40%, 60%, 80%, dan 100%. Yaitu 20,1933 ± 0,0513, 21,1900 ± 0,0100, 22,1433 ± 0,0404, 23,1767 ± 0,0252, dan 24,2533 ± 0,0058. Nilai diameter zona hambat ekstrak daun sirih hijau tergolong sangat kuat.
References
(1) Bustanussalam, B.; Apriasi, D.; Suhardi, E.; Jaenudin, D. Efektivitas Antibakteri Ekstrak Daun Sirih (Piper Betle Linn) Terhadap Staphylococcus Aureus ATCC 25923. FITOFARMAKA J. Ilm. Farm. 2015, 5 (2), 58–64. https://doi.org/10.33751/jf.v5i2.409.
(2) Bustanussalam et all., 2015. Efektivitas Antibakteri Ekstrak Daun Sirih (Piper Betle Linn) terhadap Staphylococcus Aureus ATCC 25923. FITOFARMAKA 2015, 5 (2), 58–64. https://doi.org/10.33751/jf.v5i2.409.
(3) Sukriani Kursia, Julianri S. Lembang, Burhanuddin Taebe, Asril Burhan, Wa O. R. Ramim, Nursamsiar. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etilasetat Daun Sirih Hijau (Piper Betle L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus Epidermidis. Indones. J. Pharm. Sci. Technol. 2016, 3 (2), 72–77.
(4) Pangesti, R. D.; Cahyono, E.; Kusumo, E. 2016. Indonesian Journal of Chemical Science Perbandingan Daya Antibakteri Ekstrak Dan Minyak Piper Betle L . Terhadap Bakteri Streptococcus Mutans. Indones. Chem. Sci. 2017, 6 (3), 270–278.
(5) Effendi, M. S.; Adawiyah, R. Penurunan Nilai Kekentalan Akibat Pengaruh Kenaikan Temperatur Pada Beberapa Merek Minyak Pelumas. Intekna 2014, No. 1.
(6) Dima, L. L. R. H.; Lolo, W. A. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera L.) Terhadap Bakteri Escherichia Coli Dan Staphylococcus Aureus. Pharmacon 2016, 5 (2), 282–289. https://doi.org/10.35799/pha.5.2016.12273.
(7) Septiani, S.; Dewi, E. N.; Wijayanti, I. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Lamun (Cymodocea Rotundata) Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus dan Escherichia Coli. SAINTEK Perikan. Indones. J. Fish. Sci. Technol. 2017, 13 (1), 1. https://doi.org/10.14710/ijfst.13.1.1-6.
(8) Datta, F. U.; Daki, A. N.; Benu, I.; Detha, A. I. R.; Foeh, N. D. F. K.; Ndaong, N. A. Uji Aktivitas Antimikroba Bakteri Asam Laktat Cairan Rumen Terhadap Pertumbuhan Salmonella Enteritidis, Bacillus Cereus, Escherichia Coli Dan Staphylococcus Aureus Menggunakan Metode Difusi Sumur Agar. Pros. Semin. Nas. VII Fak. Kedokt. Hewan Univ. Nusa Cendana Swiss Bel-Inn Kristal Kupang 2019, 66–85.
(9) Salamah et al., 2017. Pengaruh Metode Penyarian Terhadap Kadar Alkaloid Total Daun Jembirit (Tabernaemontana Sphaerocarpa. BL) Dengan Metode Spektrofotometri Visibel. Pharmaciana 2017, 7 (1), 113. https://doi.org/10.12928/pharmaciana.v7i1.6330.
(10) Badaring, D. R.; Sari, S. P. M.; Nurhabiba, S.; Wulan, W.; Lembang, S. A. R. Uji Ekstrak Daun Maja (Aegle Marmelos L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia Coli Dan Staphylococcus Aureus. Indones. J. Fundam. Sci. 2020, 6 (1), 16. https://doi.org/10.26858/ijfs.v6i1.13941.
(11) Novita, W. Terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus Mutans Willia Novita. Jmj 2016, 4 (2), 140–155.
(12) Mawan, A. R.; Indriwati, S. E. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Buah Syzygium Polyanthum Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherchia Coli. 2018, 4 (1), 64–68.
(13) Suliani, A.; Latief, M.; Rahmi, S. L. Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etil Asetat Buah Dan Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi Linn) Terhadap Mikroba Salmonella Tyhipimurium Dan Aspergillus Flavus. Chempublish J. 2016, 1 (2), 32–41.
(14) Prayoga, E. Perbandingan Efek Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper Betle L.) Dengan Metode Difusi Disk Dan Sumuran Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus. Found. Phys. 2013, 34 (3), 361–403.
(15) Akshay, C.; Rohankumar, C.; Swapnali, M.; Srushti, D.; Subhash, P. Study of Anthelmintic Potential of Ethanolic Extract of Annona Reticulata Linn Leaves. World J. Pharm. Pharm. Sci. 2020, 9 (5), 1352–1360. https://doi.org/10.20959/wjpps20205-16092.
(16) Surjowardojo et al., 2016. Daya Hambat Dekok Kulit Apel Manalagi (Malus Sylvestrs Mill.) Terhadap Pertumbuhan Staphylococcus Aureus Dan Pseudomonas Sp. Penyebab Mastitis Pada Sapi Perah. 2016, 22 (2), 104–107.
(17) Riwanti, P.; Andayani, R.; Trinanda, L. Artikel Penelitian Antibacterial Activity Test of Sargassum Polycystum in Staphylococcus Aureus. J. Pharm. Sci. 2021, 6 (1), 19–23.
(18) Utomo, S. B.; Fujiyanti, M.; Lestari, W. P.; Mulyani, S. Antibacterial Activity Test of the C-4-Methoxyphenylcalix [4] Resorcinarene Compound Modified by Hexadecyltrimethylammonium-Bromide against Staphylococcus Aureus and Escherichia Coli Bacteria. JKPK J. Kim. Dan Pendidik. Kim. 2018, 3 (3), 201. https://doi.org/10.20961/jkpk.v3i3.22742.
(19) Katrin, D.; Idiawati, N.; Sitorus, B. Uji Aktivitas Antibakteri Dari Ekstrak Daun Malek (Litsea Graciae. 2015, 4 (1).
(20) Huda, C.; Putri, A. E.; Sari, D. W. Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi dari Maserat Zibethinus Folium Terhadap Escherichia Coli. J. SainHealth 2019, 3 (1), 7. https://doi.org/10.51804/jsh.v3i1.333.7-14.
(21) Badriyah, L.; Farihah, D. A. Optimalisasi Ekstraksi Kulit Bawang Merah (Allium Cepa L) Menggunakan Metode Maserasi. J. Sint. Penelit. Sains Terap. Dan Anal. 2023, 3 (1), 30–37. https://doi.org/10.56399/jst.v3i1.32.
(22) Rifqi, M. Ekstraksi Antosianin Pada Bunga Telang (Clitoria Ternatea L .). Pasundan Food Technol. J. PFTJ 2021, 8 (2), 45–50.
(23) Rosida, D. F.; Hapsari, N.; Dewati, R. Edible Coating Dan Film Dari Biopolimer Bahan Alami Terbarukan, Cetakan Pe.; Marzudi Tjiptimoer, Ed.; Uwais Inspirasi Indonesia: Sidoarjo, 2018.
(24) Kusumawati, D. H.; Dwi, W.; Putri, R. Karakteristik Fisik Dan Kimia Edible Film Pati Jagung Yang Diinkorporasi Dengan Perasan Temu Hitam Physical and Chemical Characteristic of Corn Starch Edible Film That Incorporated with Pink and Blue Ginger Extract. J. Pangan Dan Agroindustri 2013, 1 (1), 90–100.
(25) Priyadarshi, R.; Ezati, P.; Rhim, J. Recent Advances in Intelligent Food Packaging Applications Using Natural Recent Advances in Intelligent Food Packaging Applications Using Natural Food Colorants. ACS Food Sci. Technol. 2021, No. February. https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.0c00039.
(26) Vo, T.; Dang, T.; Chen, B.-H. Synthesis of Intelligent pH Indicative Films from Chitosan/Poly(Vinyl Alcohol)/Anthocyanin Extracted from Red Cabbage. polymers 2019, 11, 1–12.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Richardus Kutiom, Sefrinus M.D Kolo
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
