ANALISIS KANDUNGAN SENYAWA KIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT BATANG SIRSAK (ANNONA MURICATA L) ASAL KABUPATEN TTU TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ESCHERICHIA COLI
DOI:
https://doi.org/10.32938/jcsa.v2i2.8684Keywords:
Escherichia coli, Skrining Fitokimia, antibakteri, Annona muricata LAbstract
Penyakit infeksi merupakan keadaan dimana suatu mikroorganisme masuk ke dalam tubuh dan berkembang biak sehingga menimbulkan penyakit. Faktor penyebab penyakit infeksi adalah pola hidup masyarakat yang kurang sehat sehingga menjadi pemicu kehadiran bakteri. Salah satunya adalah bakteri Escherichia coli. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder dan menguji aktivitas antibakteri ekstrak kulit batang sirsak asal kabupaten TTU terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Tahapan Penelitian ini meliputi ekstraksi metabolit sekunder secara maserasi, skrining fitokimia dan yang terakhir adalah uji aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi cakram. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, diketahui ekstrak kulit batang sirsak mengandung metabolit tanin, flavonoid dan triterpenoid. Hasil uji antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dari 5 variasi konsentrasi menunjukkan bahwa ekstrak kulit batang sirsak dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Diameter penghambatan ekstrak kulit batang sirsak secara keseluruhan masuk dalam kategori sedang dengan diameter penghambatan tertinggi berada pada konsentrasi 100% yaitu sebesar 10,66± 0,57.
References
1 L. L. R. H. Dima and W. A. Lolo, 2016, 5, 282–289.
2 S. Hidayatullah, 2015, 4, 65–87.
3 J. K. Mere, M. Bintang and M. Safithri, Indones. J. Chem. Res., 2021, 9, 8–14.
4 R. Ajeng, P. Nur, I. Sari and S. Mursiti, 2017, 6, 6–10.
5 F. Puspita, S. Lc, S. Muktiana, J. T. Kimia, F. Teknik, U. Diponegoro, J. P. Sudharto, T. Fax, P. Prof and I. Bambang, EKSTRAKSI ZAT AKTIF ANTIMIKROBA DARI Tanam. YODIUM JATROPHA MULTIFIDA LINN SEBAGAI BAHAN BAKU Altern. Antibiot. ALAMI Fahriya, 2010, 2, 325–334.
6 A. P. Legi, H. J. Edy and S. S. Abdullah, PHARMACON, 2021, 10, 1058–1065.
7 F. Nurdyansyah, D. A. Widyastuti and E. I. Retnowati, Semin. Nas. Has. Penelit. SNHP Lemb. Penelit. DAN Pengabdi. Kpd. Masy. Univ. PGRI SEMARANG SEMARANG, 2021, 2(3), 325–334.
8 N. M. Obenu, 2019, 2, 17–19.
9 S. M. D. Kolo, N. M. Obenu, P. M. Bria, W. H. Klau, M. O. Abi, J. S. Tae and D. Wahyuningrum, Trends Sci., 2024, 21, 1–9.
10 R. P. APRIYUSLIM, PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK ( Annona muricata L .) TERHADAP Salmonella typhi SECARA IN VITRO, 2015.
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Imelda Naitili, Sefrinus M. D Kolo, Janrigo Klaumegio Mere
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
