Kewirausahaan Berbasis Bokashi: Tekhnik Pengolahan, Pemasaran Digital dan Pembukuan Sederhana bagi Alumni

Diana Sabat; Maria Rosdiana Deno Ratu; Ni Made Paramita Setyani; Bastari Sabtu; Jalaludin; Petrus Kune; Tenang; Hendrikus Umbu Padu

doi:10.32938/bc.8.2.2025.235-249

Authors

Diana Sabat Universitas Nusa Cendana
Maria Rosdiana Deno Ratu
Ni Made Paramita Setyani
Bastari Sabtu
Jalaludin
Petrus Kune
Tenang
Hendrikus Umbu Padu

DOI:

https://doi.org/10.32938/bc.8.2.2025.235-249

Keywords:

Organic Waste, Bokashi Fertilizer, Digital Marketing, Simple Bookkeeping

Abstract

The management of organic waste from the livestock sector is a significant challenge in achieving sustainable agricultural practices. The problem of poorly managed livestock waste can cause environmental pollution and contribute to greenhouse gas emissions. Therefore, the Community Service (PkM) activity was carried out at the Faculty of Animal Husbandry, Marine and Fisheries, Nusa Cendana University, aiming to improve the understanding and skills of alumni and final year students of the Animal Husbandry Study Program in processing waste into quality bokashi fertiliser. This activity took place from 17 April to 14 May 2024, involving 23 participants, including lecturers and partners. The methods applied included distribution of extension materials, socialisation, bokashi processing training, as well as financial management and digital marketing training. The evaluation results showed a significant increase in partners' understanding of various aspects. The biggest improvement was recorded in the aspect of simple bookkeeping, with 65% of respondents feeling more able to record transactions systematically using spreadsheet software. In addition, understanding of bokashi fertiliser processing technology increased by 35%, packaging by 38%, and digital marketing by 50%. Overall, this activity succeeded in increasing the skills (soft skills and hard skills) of partners by 40%

References

Anita, H. S., Anjarsari, S., Sulistiyono, L. T., & Wisnurusnadia, J. V. (2022). Pengaruh variasi konsentrasi EM4 dan jenis limbah kulit buah pada pembuatan pupuk organik cair (POC). Jurnal Atmosphere, 3(1), 14-20. https://doi.org/10.36040/atmosphere.v3i1.4708

https://doi.org/10.36040/atmosphere.v3i1.4708

Apriliana, M., Karlina, A., Tukan, H. D., Role, B. N. G., Jemeor, M., Aman, E., & Sandra, W. C. (2024). Edukasi pengolahan pupuk bokashi limbah ternak babi pada kelompok tani Tenda Ruteng. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(4), 4-6.

Aulia, R. V., Pratiwi, S. A., Putra, C. A., Al Rasyid, H. F., & Barrulanda, R. J. (2024). Pemanfaatan limbah organik pertanian menjadi pupuk organik cair di Desa Musir Lor Kabupaten Nganjuk. Jurnal Pengabdian Masyarakat Inovasi Indonesia, 2(3), 383-390. https://doi.org/10.54082/jpmii.472

https://doi.org/10.54082/jpmii.472

Budiyono, A., & Supriyadi, T. (2024). Bokashi and botanical pesticides production training in support organic farming for sustainable agriculture. Journal of Community Capacity Empowerment, 2(1), 1-6.

https://doi.org/10.36728/jcce.v2i1.3122

Dinata, H., & Hidayat, R. (2023). Pengolahan limbah organik untuk pembuatan pupuk kompos dan pupuk organik cair di Desa Dena Kecamatan Madapangga Kabupaten Bima Nusa Tenggara Barat. Sinergi: Jurnal Pengabdian, 5(1), 9-13.

Fitriadi, F., Hamid, A., Sultraeni, W., Bangki, R., & Amalia, R. R. (2024). PKM membangun kesadaran pentingnya buku kas untuk usaha kuliner kecil dan menengah di Kota Kendari. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 2770-2778.

Jannah, R., Dassucik, D., Radila, S., & Maulidah, S. N. (2024). Pelatihan desain kemasan dan label menggunakan media Canva sebagai strategi peningkatan penjualan bagi pelaku UMKM di Desa Trebungan Situbondo. Mimbar Integritas: Jurnal Pengabdian, 3(2), 180-194.

https://doi.org/10.36841/mimbarintegritas.v3i2.4817

Kinnunen, V. (2017). Bokashi composting as a matrixal borderspace. In V. Kinnunen & A. Valtonen (Eds.), Living ethics in a more-than-human world. Rovaniemi: University of Lapland.

Lawa, A. B., Sabat, D. M., Setyani, N. M. P., Sol'uf, M. M., Banamtuan, A. N., Nguru, D. A., Ndun, A. N., Mulik, S. E., Padu, H. U., & Nifu, S. E. (2023). Pelatihan pembuatan pupuk bokashi sebagai upaya peningkatan kemandirian peternak di Desa Ponain, Kecamatan Amarasi, Kabupaten Kupang. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Petani, 4(2), 683-689.

Layn, S. F., Matatula, A. J., & Makaruku, M. H. (2016). Pengaruh dosis bokashi daun krinyu (Chromolaena odorata) terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi (Brassica juncea L.). Jurnal Budidaya Pertanian, 12(2), 108-111.

Mahedy, K. S., Parmawati, P., & Ernanda, K. (2016). Pelatihan pemanfaatan media online sebagai sarana pemasaran hasil produksi bagi asosiasi pengrajin industri kecil (APIK) Kabupaten Buleleng. Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat, 1.

Masturo, U., Kholisotin, K., & Agustin, Y. D. (2020). Efektifitas penyuluhan kesehatan tentang SADARI dengan metode diskusi kelompok dan metode demonstrasi terhadap perilaku WUS dalam melakukan SADARI. Citra Delima Scientific Journal of Citra Internasional Institute, 3(2), 141-154.

https://doi.org/10.33862/citradelima.v3i2.86

Novia, N. (2015). Pengaruh dosis pupuk kandang kotoran sapi terhadap pertumbuhan dan hasil ubi jalar (Ipomea batatas L.). Padang: UPT Perpustakaan Unand.

Nurjazuli, N. (2016). Teknologi pengolahan sampah organik menjadi kompos cair.

Rahmaningtyas, A. S., Putri, P. Y., Kuroma, A. J. A., Yeiputa, G. C., Santika, W. N., & Lestariningsih, L. (2022). Optimalisasi tingkat pengetahuan pengolahan pupuk bokashi granule peternak mandiri kambing Etawa di Desa Selokajang Kabupaten Blitar. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Nusantara (JPPNu), 4(2), 191-194. https://doi.org/10.28926/jppnu.v4i2.50

https://doi.org/10.28926/jppnu.v4i2.50

Ramadhana, Y. D., & Subekti, S. (2021). Pemanfaatan metode penyuluhan pertanian oleh petani cabai merah. Jurnal Kirana, 2(2), 113-133.

https://doi.org/10.19184/jkrn.v2i2.25410

Sabat, D., Setyani, N. M. P., Sol'uf, M. M., Mulik, S. E., Ndun, A. N., Nguru, D. A., Padu, H. U., & Nifu, S. E. (2024). Budidaya maggot BSF sebagai pakan unggas dan potensi pemasaran pada karang taruna Desa Ponain. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 6(1), 1665-1673.

Saputra, Z. E., & Hariyono, K. H. (2022). Pengaruh komposisi kotoran sapi dan cangkang telur serta lama fermentasi terhadap karakteristik pupuk organik dan pertumbuhan vegetatif tanaman jagung. Jurnal Penelitian IPTEKS, 7(2), 140-151.

https://doi.org/10.32528/ipteks.v7i2.8239

Sari, M. W., & Alfianita, S. (2019). Pemanfaatan batang pohon pisang sebagai pupuk organik cair dengan aktivator EM4 dan lama fermentasi. Jurnal TEDC, 12(2), 133-138.

https://doi.org/10.20956/bioma.v4i2.6905

Silaen, K., Bachtiar, L. E., Silaen, M., & Parhusip, A. (2024). Strategi pemasaran digital untuk meningkatkan penjualan produk lokal di era online. Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS, 2(3), 1072-1079.

https://doi.org/10.59407/jpki2.v2i3.1004

Siregar, A. R., Sari, R. M., Sari, R., Siregar, M. G., Nasution, F., Julu, B., & Utara, L. P. (2024). Transformasi limbah peternakan: Pengelolaan kotoran sapi berkelanjutan di Desa Sipupus Lombang. Community Development Journal, 5(4), 6299-6305.

Siregar, F. A. (2023). Penggunaan pupuk organik dalam meningkatkan kualitas tanah dan produktivitas tanaman.

https://doi.org/10.31219/osf.io/fyz8v

Utami, D. P. (2020). Pengenalan digital marketing dalam pemasaran produk pertanian untuk petani milenial Desa Wontulus Kecamatan Purworejo. In Peningkatan daya saing hasil pertanian menuju revolusi industri 4.0 (pp. 25-32).