Vol. 8 No. 1 (2023): Journal of Animal Science (JAS) - Januari 2023

View Vol. 8 No. 1 (2023): Journal of Animal Science (JAS) - Januari 2023

Halaman Sampul, Dewan Editor, dan Daftar Isi dapat diunduh di sini.

DOI: https://doi.org/10.32938/ja.v8i1

Published: 2023-01-30

Articles

Pertumbuhan Mikroba dan Derajat Keasaman Susu Sapi Yang Mengalami Pemalsuan Dengan Air

Afduha Nurus Syamsi, Merryafinola Ifani, Hermawan Setyo Widodo, Yusuf Subagyo

1-5
- pdf
Kualitas Kimia dan Organoleptik Se’i Sapi dengan Metode Pengasapan Berbeda

Yunita Aoetpah, Gemini E. M. Malelak, Sulmiyati Sulmiyati

6-11
- pdf
Identifikasi Morfometrik dan Korelasi Genetik Ayam Jawa Super (Joper) Umur 0 – 3 Minggu yang Dipelihara Secara Intensif

Siwi Pratiwi, Y.L.R.E. Nugraheni, Danes Suhendra

12-16
- pdf
Kualitas Dendeng Sapi Betina Peranakan Ongole Afkir yang Diberi Madu dan Beberapa Jenis Gula

Netti Silfana Manao, Yakob R. Noach, Heri Armadianto, Gemini E. M. Malelak

17-20
- pdf
Identifikasi Value Added (Nilai Tambah) Pada Usaha Abon Sapi di Kota Kefamenanu, Provinsi Nusa Tenggara Timur

Boanerges Putra Sipayung, Valentina Inda Tlali, Simon Juan Kune, Fransiskus Dhewa Kadju Kadju

21-25
- pdf
Analisis Kelayakan Usaha Ternak Babi di Kecamatan Kuwus, Kabupaten Manggarai Barat

Hendrikus Demon Tukan, Wigbertus Gaut Utama, Maria Tarsisia Luju

26-31
- pdf